O bljydax iz farsha(rubnogo):delaem farsh iz ljyboj rubu.Sol,perchik-po vkysy.Ja dobavljajy beluj perec(nez*nee vkys),odno jajco na pol-kila(lychshe otdelno z*eltok,a belok vzbit v peny i potom dobavit),xorosho vumesit,dlja pikantnosti moz*no loz*ky-dve kon"jaky(ostalnoe NE vulivat,ypotrebbit potom!).Svarit yxy iz golov,xvostov i pr.Kogda yxa bydet pochti gotova-brosit frikadelki iz sdelannogo farsha.Yveren,kotel bydet pystum mgnovenno.
Takie z*e frikadelki,no razmerom pobolshe slegka obz*arit,akkyratno pereloz*it morkovkoj,svekloj-i mnogo pomidor.Tyshit na medlennom ogne okolo 45min-chas.potrebljat kak v xolodnom,tak i gorjachem vide.Xolodnue mne nravjatsja bolshe-nastojatsja,vkysnee.Da,pod eto xorosho idet vse.:-)))
Pravda,y nas takie frikadeli poshli pod gin(bez tonika)-drygogo ne dostali.Z*ivy bez piva-domovue menja pojmyt...