Цитата:
Допис від Kиевлянин
Есть вопрос:
осталась 2-литровая банка маринованных маслят с 2013 года. Стояла в кладовке при комнатной температуре. На вид без помутнений и вздутости крышки.
Ваше мнение - выкинуть и не рисковать ботулизмом или спокойно есть?  |
Откройте банку, содержимое в кастрюльку и доведите до кипения. Можно пару минут покипятить. Охлаждаете и употребляете
. На вкус никак не влияет, а бутолотоксин гарантированно разрушается. Я всегда так делаю, даже новые банки, т.к. гарантий никто не даст, что все в порядке.