Вязкость это физическое свойство вещества, такое же как температура плавления, температура кипения, плотность, диэлектрическая проницаемость, теплоёмкость, теплопроводность, электропроводность, абсорбция, цвет, концентрация, эмиссия, текучесть, индуктивность, радиоактивность.
А что такое липкость?
Может всё таки адгезия? Или это не то?