Как-то мы практически все зимние грибы в этом году профукали. Особенно жалко ушка, только раз и собирали.
Вот мартовские выходные снова на даче под Ровжами провели. Всем места хороши, но по зимним полянкам ни одного направления там не знаем, леса вокруг в основном хвойные. Недавно случайно вычислили ближний к дачам осинник - в него и прогулялись, в надежде, что раз на орехах у дома фламмулинка растет, то в осиннике вообще огого.
Огого не потянуло даже на ого
За две полуторачасовые прогулки - чисто символическое количество престарелых зимних опят и худосочной мелкой вешенки. Ушек нет в принципе, хотя ушного вида ольховые кусты водятся в изобилии, под Погребами на таких оно колосится и буйствует.
Вот кого там оказалось много - так это эксидии железистой. При желании можно было нарезать полосками с коры килограммчик, наверное. Собственно, мы на безгрибье и нарезали - всего грамм 200, на пробу. Слышали, что съедобна - но вид и консистенция аппетиту не слишком способствовали.
Что сказать
эксидия, жареная в луке и с яйцом, идет нормально
Своего вкуса не имеет и очень мягкая - а так есть можно, коль ничего больше нет. Опять же, Вишневский говорит, что гриб шибко лечебный.
От скуки наснимали всякой колоритной древесной несъедобности, часть которой тоже приведена ниже.