Цитата:
Допис від Diverok
А что можно приготовить из черноморского ската, а то я пока целился думал " а что я с ним буду делать  " , в итоге стрелять не стал. Ещё интересно как его куканить и как обрабатывать потом перед готовкой? |
Привет. Суть вымачивания - убрать аммиак из тела. Я жарил не вымачивая, привкуса аммиака не почувствовал. Жарится как любая другая рыба, достаточно вкусная. Цеплял к буйку, на кукан стремно...