Цитата:
Допис від Jerry
С окунями проходила такая штука: делается поперечный надрез снизу, под жаберными крышками.
|
Имеется ввиду нечто похоже на уздечку?
Кстати, сделал себе открытие зимой, окуня только потрошу, а жару с чешуей, мука ее скрепляет и просто потом при поедании кожица с ней отделяется. Ненавижу эту рыбу, но в тоже время люблю.