Цитата:
Допис від papa.kot
Абсолютно не согласен с данным суждением о гастрономии....как правило так утверждают люди ни разу не попробовав мясо крупных особей (как говорил в своё время Задорнов:"..мы любим спорить о вкусе ананасов, с теми, кто их ел...")
Как по мне, то любая рыба, с увеличением размера становится только вкуснее (ИМХО)...хотя, о вкусах - не спорят....
Вот выпускать, с целью сохранения маточного поголовья - другое дело, но до этого нужно дорасти (чем, к сожалению, лично, пока похвастаться не могу)
|
Все верно, вообще не ем речную рыбу и как правило выпускаю не взирая на размеры. Свое, очень субъективное, мнение выразил из рассуждений о другой живности, которая, в большинстве случаев, явно теряет во вкусовых качествах с возрастом.