Может поможет -
1) На компе/ноуте установить программку Itools
2) Она подвязываеться под АйТюнс
3) Подключаем АйПад к ноуту, закрываем АйТюнс (если автоматически запускаеться при подключении)
4) Открываем программку Itools и видем АйПад как карту памяти с папками)
5) Ну и в папке видео добавляем
Вроде как то так
