Также недавно задался этим вопросом.
Пока остаточного решения для себя не нашел. Есть довольно много программ для ведения рыболовных дневников, самая продвинутая на мой взгляд
FishInSight Pro, но она к сожалению платная и "лекарства" к ней я не нашел, меня в первую очередь интересует возможность анализа данных, в FishInSight это реализовано как раз на высоте.
Есть еще неплохая программа
Fishing Log PRO, к ней в инете можно найти "лекарство". Можно как вариант базу в Microsoft Access, но немного не универсально. Я думал заморочится сделать базу в MySQL и на php формочку сделать для удобного добавления туда данных, но как то все руки не доходят.