Приманка гороховая
Posted 08.09.2011 at 14:45 by bear_balu
Рассказываю рецепт на два кг
(в среднем, на рыбалку, мне хватает каши, из килограмма сухого
гороха если ловить на один прут) гороха лущенного,половинками
любого
производителя...
2кг гороха
3,5-4 литра воды
большая кастрюля
Горох высыпаем в кастрюлю и промываем водой(я минимум три раза
под горячей проточной водой промываю... а вообще всё равно как,
главное промыть).
Потом заливаю горох только, что закипевшей водой(1,7литра) из
чайника, и ставлю на плиту. Сразу кипячу ещё один чайник и
добавляю воды в горох. После того как горох закипит убавляю огонь
до лёгкого кипения... Горох постоянно перемешиваем, что бы
равномерно проваривался и не подгорел...
Варить горох надо до такого состояния, что бы половинки с трудом
раздавливались пальцами... Переваривать горох не желательно, а то
размазня получится, а не каша(кому надо размазня- переваривайте
).
Как только горох сварился... И с трудом раздавливается пальцами...
Снимаю кастрюлю с плиты, сливаю воду.
Дальше надо высушить горох. Я пересыпаю весь горох из кастрюли на
плотный целофан(знакомый когда-то на газетах сушил, дуршлаг
большой подойдёт), и жду пока немного остынет и подсохнет...
Потом кручу горох на мясорубку с мелкой сеткой.
Приблизительно четверть сваренного гороха оставляю половинками и
добавляю к молотому. Всё. Каша готова.
Хранить кашу лучше в наволочке, не так быстро киснет.
(в среднем, на рыбалку, мне хватает каши, из килограмма сухого
гороха если ловить на один прут) гороха лущенного,половинками
любого
производителя...
2кг гороха
3,5-4 литра воды
большая кастрюля
Горох высыпаем в кастрюлю и промываем водой(я минимум три раза
под горячей проточной водой промываю... а вообще всё равно как,
главное промыть).
Потом заливаю горох только, что закипевшей водой(1,7литра) из
чайника, и ставлю на плиту. Сразу кипячу ещё один чайник и
добавляю воды в горох. После того как горох закипит убавляю огонь
до лёгкого кипения... Горох постоянно перемешиваем, что бы
равномерно проваривался и не подгорел...
Варить горох надо до такого состояния, что бы половинки с трудом
раздавливались пальцами... Переваривать горох не желательно, а то
размазня получится, а не каша(кому надо размазня- переваривайте
). Как только горох сварился... И с трудом раздавливается пальцами...
Снимаю кастрюлю с плиты, сливаю воду.
Дальше надо высушить горох. Я пересыпаю весь горох из кастрюли на
плотный целофан(знакомый когда-то на газетах сушил, дуршлаг
большой подойдёт), и жду пока немного остынет и подсохнет...
Потом кручу горох на мясорубку с мелкой сеткой.
Приблизительно четверть сваренного гороха оставляю половинками и
добавляю к молотому. Всё. Каша готова.
Хранить кашу лучше в наволочке, не так быстро киснет.
Total Comments 0
Comments
Total Trackbacks 0
